Mitt underbara vardagsliv

Jag blev sliten av att jobba, sov 2,5 timme tidigare i eftermiddag. Det har varit kul att ha kommit iväg och jobbat, men skönt att ha det gjort också. Det var verkligen skönt att komma hem till familjen igen. Och Alvin överlevde utan mig, vilken tur! :)

Nu ikväll har vi ätit tacogratäng, det är verkligen supergott!

Recept på Tacogratäng:
Stek 400-500g köttfärs, ha i en påse tacokrydda, lite vatten och en burk tacosås. Låt det puttra upp.
Blanda ihop 250g philadelphiaost med 2dl creme frachie. Ha i det i en ugnsform.
Häll på köttfärsblandningen och toppa med riven ost.
Ställ in i ugnen på 175grader tills osten fått lite färg (ca 20min).

Servera tillsammans med nachos och en god sallad (gärna med bl.a. avokado, feta och majs i).